寒い一日

晴れてるのに気温上がらずな一日。

くまちゃんがホットカーペットを占領中。

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こっからここまでぜーんぶオレの場所だから!

だそうです。

 

 

レンコンの切り分け

この頃、れんこんがマイブーム。

れんこんを料理するときには、必ず酢水に浸ける下ごしらえが必要だと思い込んでいた。

それがそれが、つい先日のこと、白くしたい酢ばす以外は酢水にさらす必要がないと教えられて、れんこんをよく使うようになったよ。
なんて簡単なんでしょう。

煮物や味噌汁にはもちろん、今1番好きな食べ方は
『オリーブオイルで両面を焼き目が付くように焼いて、塩をふって食べる』
というシンプルきわまりない調理だ。

このことを知人にしたら、
「輪切りにするのと拍子木切りにするのでは食感が違っていて、まるで別ものよ」
と、教えられた。

 

なので実験!

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オリーブオイルで焼いてみた。

食べたところ、加熱がほどほどだったせいか(固めのカリカリが好きなので)違いがわからず・・・・

次回は蒸し野菜で試してみよう。

 

 

くまちゃんのオシッコ問題

いいお天気!

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くまちゃん(飼い猫・生後五ヶ月半)にオシッコされ、洗濯機で3回も回された羽毛布団もふかふかに乾いた。

それは一昨日の寝入りばな、わたしの布団の上ではしゃいでバフバフ戯れてる最中のこと。
腰の辺りに濡れた感触があって飛び起きた。くまちゃんのおしっこだと気がついた瞬間のガッカリ感といったら・・・

いや〜な声が出たよ。ヘビメタを歌えそうなくらい。

実は先週夫の布団にもやられて今回二度目だ。
羽毛布団の感触にはオシッコをそそのかす何かがあるらしい。

バフバフさせないよう、カバーをボアのものに替えてみる。
くまちゃん、お願いです。もう勘弁・・・

三時草につぼみがたくさんあがってきていた。
春が近いのね。