日々の覚え書き＆落書き
昆布水の実力を見た！
60センチプランターでルッコラを育ててる。夏から秋にかけて毎日のサラダに大活躍してもらったルッコラ。 …
春が来た〜、と思える食材のひとつがウド。 生ウドを梅味噌で食べるのが大好き。 皮と葉っぱも細く切って …
この頃、れんこんがマイブーム。 れんこんを料理するときには、必ず酢水に浸ける下ごしらえが必要だと思い …
