日々の覚え書き&落書き
春が来た〜、と思える食材のひとつがウド。 生ウドを梅味噌で食べるのが大好き。 皮と葉っぱも細く切って …
この頃、れんこんがマイブーム。 れんこんを料理するときには、必ず酢水に浸ける下ごしらえが必要だと思い …